2018年6月7日長野県長野市にOPEN!【Foret coffee】の珈琲豆
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「ETHIOPIA YIRGACHEFFE NATURAL CITY ROAST」
先日6月7日に長野県長野市中央通り沿いにOPENした
【Foret coffee】さんの珈琲豆です。
まだ自分は行けていませんが
一足お先に妻が向かい、豆を買ってきてくれました。
最近我が家で飲んでいるエチオピアと同銘柄。
プロが焙煎したお味はどうなのか妻も気になっていたみたいです。
味の特徴から飲むシチュエーションまで
丁寧に記載されたカードがついています。
珈琲豆を買ってきても、どんな特徴だったのか忘れてしまう事も多いので
丁寧に説明されているカード、嬉しいですね。
淹れてみると
確かにベリー系を感じる果実感があります。
自分はストロベリーを強く感じました。
スッキリとした味で爽やか、朝起きて飲む一杯にぴったりでした。
本日の朝食はパンケーキで
ジャムが妻お手製のルバーブのジャムでした。
少し酸味のあるルバーブのジャムにも良く合う珈琲で
写真を撮るのも忘れて食べ進めてしまいました。
Foret coffeeさんの通販ページを拝見すると
コスタリカやグァテマラ、ブラジルの豆も販売されていましたので
また試してみたいと思います。