「KINTO（キントー）ステンレスフィルター 4cups SCS-04-SF」CHEMEX(ケメックス)に使う際の注意点3つ
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ケメックス 6カップにぴったりのキントー ステンレスフィルターですが
注意点もあります。
雑味を珈琲に混入させないために
お湯を落としきる前にドリッパーを取り出すのですが
ドリッパーがサーバーのふちより下にはまっているので取り出しずらいです。
ステンレス製のドリッパーはさほど熱くもないのですが
淹れたての珈琲の蒸気がとても熱い。
やけどに要注意。
また、自分は気にならないのですが
ペーパーと違い、フィルターに極小穴が空いているため
淹れる際にはどうしても微粉もコーヒー液に入ってしまいます。
クリアな珈琲が好みの方にはマイナスな点です。
最後は、使い終わった後のフィルターの掃除がひと手間。
ペーパーフィルターは淹れ終えてお湯を落としきったら
ペーパーごとそのまま捨てることができましたが
ステンレスフィルターは粉を捨てた後に、洗うひと手間があります。
以上3つの注意点でしたが
フィルターを取り出す際のやけどには気をつけたいですが
ほか2つは自分としてはさほど気になりません。
もともとケメックス用ではないので十分な使用感です。
我が家にはぴったりのフィルターでした。
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