久しぶりの焙煎【ケニア ジャングルエステート】

涼しくなったと思ったらまた暑くなったり

なかなか安定しない日が続きましたが

ようやく涼しい日が続くようになりましたね。

温かい珈琲が美味しい時期ですので、

珈琲の消費量が増えてきました。

夏の暑さでしばらく遠ざかっていた焙煎を

ようやく始めました。

「ケニア ジャングルエステート」を150gを手網焙煎で。

1ハゼが少し長くなり失敗に終わるかと思いましたが

ピチピチと2ハゼも始まり、2ハゼから15秒程で煎り止めに。

久しぶりで色むらもありますが味はどうでしょう。

一晩おいてから、HARIOのV60で淹れてみました。

飲んでみると、ケニアらしいフルーティーな酸味も感じられ

思ったよりも良い出来に満足。

贅沢な時間を過ごせた日曜日の朝でした。

HARIO (ハリオ) V60 02 耐熱ガラス 透過 コーヒードリッパー ブラック コーヒードリップ 1~4杯用 VDG-02B