初めての【大豆珈琲】気になるお味は。
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家に帰ると夕食とは違った、なんだか芳ばしい香りが。
妻が大豆を焙煎して、大豆珈琲にしてくれていました。
見た目はコーティングされたチョコのよう。
芳ばしさの中に少し珈琲を感じる香りがあり、淹れるのが楽しみです。
食事を済ませてペーパードリップで早速淹れてみました。
蒸らしは必要ないとの記述を見たので
その通りにお湯を注ぎます。
焙煎したてでも、粉は珈琲と違い膨らむことはありませんでした。
なんとなく珈琲のような香りもします。
色は珈琲に似ていますが、珈琲より赤みのない茶色。
気になるお味は…
ノンカフェインの珈琲の味に近いです。
程よい苦味と芳ばしさに珈琲を感じます。
ホットミルクを入れて飲んでみると
ソイラテの様な味わいです。
だいぶ珈琲に近い味わいに感激です。
大豆珈琲ありですね。
夕方以降に珈琲等の、カフェインを摂ると
眠れなくなることが多いのですが、
布団に入ってすぐに熟睡できたので
大豆珈琲を飲んでも眠れなくなるようなことはなさそうです。
夕食後や就寝前に珈琲を飲みたくなることがあります。
今までは飲むのを控えていましたが
大豆珈琲はノンカフェインですし就寝前の時間にはぴったりです。
そんな時の、我が家のノンカフェインの珈琲として
大豆珈琲、決定です。