香りに癒される、コーヒー豆自家焙煎
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先日焙煎したコーヒー豆が終わり
久しぶりの自家焙煎。
最近使っている生豆は
ワイルド珈琲さんで購入しました。
今回は2種類、
『コロンビア/スプレモ・ウィラ・グランドロック・スクリーン18』
『グァテマラ/SBHアンティグア・アゾテア』
をそれぞれ300g焙煎。
コロンビアはうまくいきましたが
グァテマラを焙煎しているときに
サンプルロースターが
ガス台の上で動いてズレてしまい
ムラができてしまいました。
自家用なのでこれもまた良しとします。
なんと言っても
コーヒーを自家焙煎した後の
部屋中に広がる香りがたまりません。
外出して戻ってきても残る香りは
カフェかと思うほど。
とても癒され気分が落ち着きます。
飲むのが目的ではありますが
最近ではこの香りもお目当てのひとつです。
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スタイルキッチン
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